300+MGO

自然豊かな離島ならではの環境のもとエシカルの考えに基づき生産された、非加熱処理の希少な生マヌカハニーをお届けします。

AOTEAの島からお届けするマヌカハニーは“生”です。
マヌカハニーには、他の蜂蜜にはないマヌカ独特の天然成分が抽出されていて、その珍しい特性は高く評価されています。

AOTEA(グレートバリア島)はマヌカの低木に覆われた離島―つまり蜜源となる他の花が少ないため、マヌカ花蜜の含有量は一般的マヌカハニーの中でも高いレベルを誇っています。このマヌカの天然成分を維持するために、加熱処理などの不必要な処理は行なっていません。

また”希少な蜂蜜”と言われるのは、年間でマヌカの花が咲き採蜜できる期間がほんの数週間しかないためです。

私たちは手作業で採蜜し、ミツバチたちが冬を越すための十分な蜂蜜を残すよう、決してひとつの巣箱から多くの蜜を奪うことはしません。スプーン一杯に、自然豊かな島のエネルギーが凝縮されています。